スタッフブログ│Patisserie　UnBateau

うちのお店にも、子供さんを連れたお客様はよくいらっしゃいますが・・・ホント、子育てってたいへんですよね。子供を授かっておいて贅沢なのだけど、何が大変って、ん・・・例えば、我が子が大事って思わなかったら楽なんかなぁ・・。大事だから心配だし、愛おしいし、なるべく辛い思いはさせたくないとか思ってしまうんです。
かわいいから大事だからこそ、外へ放り出していろんな思いをさせなければならないのだけど。
それが、子供は自分の世界をどんどん広げて、いろんな人と出会い、大きく成長していく。うちの子も、いつも放ったらかしだから、周りの人たちに助けられて成長している。そしていつの間にか、親のほうが助けられている。親はいなくても子は育つって、本当にその通りだなって思う。
子供が壁を乗り越えたとき、私はいちいち泣く。時には号泣する。何故なら、子供たちは大きな壁をひょいっといとも簡単に乗り越えるからです。その頼もしさと、私に“いつもありがとう”と言ってくれる優しさに泣けるのです。親ってバカだなぁ・・・。
辛い目に遭わせたくないなんて、ダメな親の考えだ。どんどん辛い目をさせて、強い心を育ててあげなきゃ。でももし、子供らがくじけたときは、私は一番の応援団になるで！こんなに素敵な人に支えてもらっておいて、乗り越えられない壁などないのだと思う。

・・・と書きながら、またいちいち泣いている゛（；；）

アンバトーは、５月１７日で９周年を迎えることができました。これも皆様のおかげです。心から感謝しています。オープンの時、シャッターを開けながら、どうか・・・皆様を幸せにできるケーキ屋さんになりますようにと、神様にお祈りしたのを覚えています。あれから９年、突っ走ってきましたが、まだまだ皆様を幸せにできている実感はありません。逆に、皆様に幸せにしてもらってる感のほうが大きいです。
今年４月から、消費税が上がり、物価も上がってきている中、ケーキなんかあってもなくても正直いけるのに、皆様がこうしてお店に足を運んでくださることは、本当にありがたいことです。そう思えばこそ、アンバトーはこれからもオープン時から変わらず、新鮮で安全で惜しみなく贅沢でそして皆様を幸せにできるものを提供していきたいと思うのです。１０年目に入り、皆様にもっともっと喜んで頂けるお店作りをと考えております。どうかこれからも、アンバトーをよろしくお願いいたします！

新しいスタートを切る春、私は昔からどうも苦手です。いろんな心配事で、頭の中がパンクしそうです。それにつけて、今年は増税があり、お店の方もバタバタしています。
先日、娘がふと「あーぁ・・・またクラス替えとかめんどくさいなぁ・・・」と言いました。私はハッとしました・・・そうか！子供達のほうがドキドキしてるんやなって。新しい環境で、必死で頑張ってるんやなって。そう思ったら、私、母、頭をパンクさせている場合ではありません！子供達が帰ってきたときに、どっしりと構えていなきゃ。そして、ホッとできるようなとびきりの笑顔でむかえてやろう！「その顔キッツー（笑）」って言われても、笑顔は絶対人を幸せにすると思うから！

今月、息子が誕生日を迎えました。息子は、小さい頃体が弱くて、生まれて半年を過ぎた頃、入院をしたりしました。そんな弱かった息子が、大きくなった姿を見ると、毎年感謝の気持ちが込み上げてきます。息子は元気な体に恵まれずに生まれたけど、出会う人出会う人がみんな良い人ばかりに恵まれ、そしてその方々のおかげでめちゃくちゃ元気になりました。幸せ者です。
今、息子は空手を習っています。４歳からやっています。試合にも挑戦したりして、楽しいようです。でも、うまくいかないときもあります。悔しい思いもすることもたくさんあるでしょう。でも、息子にはいつも一緒に頑張っている仲間がいる。そして、強く優しい先生方もいて下さる。悔しいときも決して人のせいにしたり、環境のせいにしたりせず、常に前を向いて己の弱さと戦ってほしいと願います。
大きくなって、社会に出たとき、自分の良さがひとつでもあって、その良さが社会に何か役に立てば・・・と親の自分は思います。
息子！お誕生日おめでとう！！！

みなさんはいつもどこで毎日を戦っていますか・・・？
え？「その時による」とか、無難な答、やめてくださいよ。
実は、私、こないだ、毎日つけてる日記帳を読み返してたら、“絶対負けない！戦い続ける！”みたいなことを書いてるのですが、どうもソレ“勝てる場所”さがして戦ってるなぁ・・・と気付いたんですよ・・・！もう、それってめっちゃ最低やん！と思いました・・・。
勝てる場所で勝つのは当たり前やん。それって、勝っても意味ないやん。挑むって、そういうこととちゃうやん。もう、これからは何があっても逃げないで、自分が戦いたい場所で戦うって決めました！
そうそう、昨日空手の試合でボロクソに負けて帰ってきた息子。付き合ってくれたお父さんに「今日はありがとう」と言った息子を見て、めっちゃ立派だと思いました。
今日もお店に同じように立っていますが、今日から心意気違いますよー！
アンバトー１０年目を前に、一生懸命戦って、目標に向かって頑張ります！
ちなみに・・・目標って、売り上げなんぼアップとか、そんなんじゃないですからねー。あくまでも。

携帯電話、みなさん持っていますよね！？私も持っています。スマホです。
でも、私は携帯電話がキライです。大嫌いです。
便利だし、私も活用はしていますが、違和感を感じることが多すぎるんです。
まず、２０歳未満は使用禁止にするべきだと思います。携帯電話が与える未成年者へのダメージは、お酒なんかよりよっぽど大きいと思います。
それから、携帯電話ですから、電話以外の機能は必要ないと思います。まぁ、写真は許そか。それ以外は、インターネットやらなんやらかんやらは、家のパソコンでしたらいいと思います。ゲームも、ウィーとかプレステとか、ＤＳとか、あるやないですか。
今は携帯電話でなんでも出来過ぎです。世の中にはもっと楽しい事や面白い体験をする場所があるのに、携帯電話があるから、ピッピッピで画像見てあたかも知ってるみたいな勘違いをする人が増えてる。
ごめんなさい・・・。酔うてるわけではないですよ。とにかく携帯電話がこの世の中から無くなる事を願っている私の極論ですから・・・。携帯電話は便利で素晴らしいモノだと思っていらっしゃる方は、お気を悪くなさらずに・・・＾＾；

このたび、成人を迎えられた方、おめでとうございます。
自分は、だいぶ前に成人の日を迎えましたが、今だに成人になりきれてないかんじがしています。若かった頃の自分を思い出すと・・・なんか、そう、ぼやけてしか見えてきません。というか、たいした人間じゃなかったから、思い出したくなくて、自分自身が記憶を曖昧にしているのかもしれません。
でも、今、幸せじゃないか・・・と考えると、結構幸せに過ごしています。こんなちゃらんぽらんな自分でも、なんとなーく生きてるだけでも、一応幸せになれるのだなぁと思います。この歳になれば、生を与えてくれた両親に感謝して、そして今も支えてくださるたくさんの周りの人たちに感謝して、人生全うしたいと思っております。
ニュースで見る、今の若者はしっかりしてるわ・・・。
自分も、もう負けてるけど、少しでも追いつけるように頑張っていきたいと思いまーす！！！

あけましておめでとうございます。昨年は、本当にたくさんの方にお店に足を運んでいただき、ありがとうございました。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
去年、消費税が８％にアップするということが正式に決定してから、お客様もかしこく財布の紐を締め直し、一気に節約ムードが強まったように思います。
贅沢品のお菓子は、景気が良くなるのは後回しやろうな・・・と実感しました。
でも、年末、たくさんのお客様がお店に来てくださり、なんとか希望を抱き、新年を迎えることができました。深く深く感謝しております。
アンバトーは、今年もこの小さい小舟で、みなさんに少しでも幸せになって頂きたくて、頑張ってお菓子を作り続けます。どうしてもイライラしてしまって何かに癒されたい時や、大事な人と会う時、またご褒美、記念日などなど・・・ぜひぜひアンバトーのケーキやお菓子を思い出して、お店にお立ち寄りくださいねー！
みなさまのご来店、お待ちしておりまーす！

今年の野球が終わった・・・。２０１３年１０月１３日。それは劇的なひーやん（檜山選手）のホームランで幕を閉じた。
野球を応援するようになったのは、阪神ファンの主人と主人のお父さんの影響でした。なんとなく観ているつもりが、だんだんと楽しくなってきて。野球だけではなく、すべてのスポーツにいえることだけど、スポーツは勝者がいてそして当たり前だけど敗者もいる。それは決して作られたものではなく、選手が一生懸命生み出した結果なのだ。みんな勝ちたい。みんな勝とうと思って練習しそして本番戦う。でも残酷だけどどちらかが勝ちどちらかが負ける。そういうスリルと感動を与えてくれるスポーツが私は大好きだ。
でも、だんだん好きな選手が引退していく。昨日ホームランを打ったひーやんも今季で引退だ。淋しいな。誰応援しよ・・・ってなるわ。それでもまた来年、阪神を応援するだろう。野球が楽しいから、観るのやめるっていうのがいちばん淋しいから。

消費税がいよいよ８％になることが決定した。安部総理も、よしとしてこの政策に踏み切ったと思う。けど、まず目の前におかれるのは毎日のやりくりだ。毎日財布を見ている主婦にとっては、一円たりとも無駄にできないと思っている。
そこで、テレビがこぞって言う、“嗜好品を我慢する”ということ、これこそが、私たちのお店に対する大打撃をくらう原因になる。おいおい、そんなん言わんといてや。お客さん来えへんようになるやんか・・・と思った矢先、ほんとにお客さんの足が少し遠のいた気もする・・・。そりゃそうやん、ケーキなんて食べんでもどっちでもいいもん。みんな財布の紐をキュッと締めて、ケーキ屋を素通りするやろうな・・・。
昨日、シェフともいろいろ考えた。なんか、みんなが節約節約ってなってるのに、ケーキなんか作って売ってていいんかな・・・って思ってきて。みんなを幸せにするはずのケーキが、買ってもらってみんなを苦しめてるんちゃうかって思ってしまう。
一生懸命作ったケーキが、とてもかわいそう。誰も悪くない。今は辛抱の時や。いろいろ考えた結果、今はお客さんがひとりでも来て下さるなら、アンバトーはみなさんに幸せを届けるために、ここでケーキ作りを続けることにしました。みなさんが、アンバトーに幸せのひと時を求めに来られることを信じて頑張ります！みなさんのご来店心よりお待ちしております。