日別アーカイブ: 2016年6月10日

牛乳と生クリームに、しっかりとバニラの香りをうつした、トロトロ食感のバニラプリンです。
以前は瓶に入っていて、重たくて差し入れにはちょっとカサ高いとか、食べた後の瓶の処理に困るといったご意見をいただいており、瓶の引き取りなどをさせていただいたりもしていました。
いろいろ考えていた時、業者さんからかわいい容器をご紹介いただき、新しいバニラプリンとしてこちらに変更することにいたしましたー！
これなら軽いし、何よりお召し上がりいただきやすいです。
試作もたくさんしてみましたが、やっぱりアンバトーのプリンは、バニラのリッチな香りとトロトロ食感は変えられないと思いましたので、お味はそのままにする事にしました。
ショーケースに並んだ新しいバニラプリンはとても新鮮です。
ぜひ一度見にいらして下さいねー！
お待ちしております。

『バニラプリン』
税込み￥２８０

とうとう国産のいちごの入荷が終了となりました。
入れ替わりで、新しく入荷したフルーツのケーキが続々登場しますので、どうぞお楽しみにー！

『アメリカンチェリーのタルト』
税込み￥４６０
サクサクのクッキータルトになめらかなピスタチオクリームをのせ、種抜きしたフレッシュのアメリカンチェリーをたっぷり敷きつめました。赤ワインゼリーを塗って仕上げています。

アメリカンチェリーって、私が子供の頃は無かったように思います。というか、私が知らなかっただけでしょうか？初めて食べたのはかなり大きくなってからだったような気がします。最近はスーパーでも毎年見かけますよね。フルーツがちょっと苦手という方にもお召し上がりいただきやすい味ではないかと思います。なめらかでコクのあるピスタチオクリームと一緒に、旬のアメリカンチェリーを味わって下さいね。
ご予約いただきましたら、ホールもお作りいたします。