カテゴリー別アーカイブ: 日記

とうとう国産のいちごの入荷が終了となりました。
入れ替わりで、新しく入荷したフルーツのケーキが続々登場しますので、どうぞお楽しみにー！

『アメリカンチェリーのタルト』
税込み￥４６０
サクサクのクッキータルトになめらかなピスタチオクリームをのせ、種抜きしたフレッシュのアメリカンチェリーをたっぷり敷きつめました。赤ワインゼリーを塗って仕上げています。

アメリカンチェリーって、私が子供の頃は無かったように思います。というか、私が知らなかっただけでしょうか？初めて食べたのはかなり大きくなってからだったような気がします。最近はスーパーでも毎年見かけますよね。フルーツがちょっと苦手という方にもお召し上がりいただきやすい味ではないかと思います。なめらかでコクのあるピスタチオクリームと一緒に、旬のアメリカンチェリーを味わって下さいね。
ご予約いただきましたら、ホールもお作りいたします。

６月の定休日のお知らせです。

今月は、シェフの研修があり、2週目に３連休をいただきます>_< いつもお店にこもって仕事をしているので、たまには外の空気に触れて、いろんなものを得ることができるでしょう。それが何かお店の為にもなればと思います。良いケーキを作るためには、いろんなお店を回って食べ歩きをして評論したりするより、人と触れ合ったり、季節を感じたりする事の方が大事だと、シェフは常々申しております(^o^) 良い刺激を受けて、またみなさまに喜んでいただける作品ができると思います。これからも楽しみにしていて下さいね(^-^)/

このたび、長きにわたり愛された『バニラプリン』がリニューアルする事になりました！
それに伴い、プリンの瓶の回収をしておりましたが、本日をもちまして終了させていただきます。
瓶は持って来ていただいても回収はさせていただきますが、返金やお値引きは出来ませんので、ご了承下さい。

もうすぐ新しいスタイルで、アンバトーのバニラプリンが登場しますので、楽しみにしていて下さいね(^-^)/

５月の定休日です。
ゴールデンウィークは営業させていただきますので、みなさまのご来店、心よりお待ちしております＼(^o^)／

連休の時は、ケーキが売り切れる場合がございます。特にお誕生日やお祝いのホールケーキや、そしてクリームパイ＆シュークリームなど、お電話で結構ですので、ご面倒ですが、ご予約していただきます様、よろしくお願いします>_< お客様にお渡しできないという事が、何より悲しい事ですので…(°_°) 楽しいゴールデンウィークに、アンバトーのお菓子をぜひお役立て下さいませ(^-^)/

どうでしょう…このタルト！
またまたアンバトーらしいケーキが出来上がりました(^o^)
素材が生きてるシンプルなタルトです。
お飲み物は、紅茶でもコーヒーでも、また、日本茶でもいけますよー！

春は何かと環境も変わって、いろんなストレスがたまる季節です。お茶を飲んで、ホッとしたひとときを過ごす時に、アンバトーのタルトでぜひ一息ついて下さいねー！

私も今年の春は、いろんなお別れがあって、さみしい思いをしました。今もしみじみとさみしさがこみ上げたりします。そんな時、シェフのタルトは心にとても沁みます(*^^*)そして、また新しい出会いが楽しみになってきます！食べ物って不思議ですねー。
私はタルトで癒されながら、みなさんがもしも落ち込んだりしている時に元気付けてあげられるようなケーキをお出ししていけたらな〜とふと思いました。
クヨクヨしてる場合ではありませんねー！これからも頑張ります(^-^)/

『グレープフルーツのタルト』
税込￥４００
ナチュラルでアンバトーらしいケーキです。ピスタチオ風味のアーモンドタルトに木いちごを入れ、その上にグレープフルーツを並べて焼き上げました。

アンバトーのおすすめといえば“タルト”ですが、シェフはこういう素材を生かしたナチュラルなタルトをたくさんお店に並べたいと思っているそうです^o^
季節感ただよう、どこか懐かしい味がするタルト。みなさんにぜひお召し上がりになっていただきたいでーす！

お店によく来られる方でしたら、「知ってるしー^o^」と言われそうですが、いちごのますます美味しい季節ですので、ご紹介させていただきます(^o^)/

『カンパーニュ』税込￥４２０
ふわふわのパンのような甘〜い生地に、カスタードクリームと生クリーム、そして旬のいちごをたっぷりサンドしました。

クリーミーなケーキがお好きな方は、特に気に入っていただけると思います。
いちごが美味しい５月中旬くらいまでお出しする予定です(^o^)/

昨日まで３日間、お休みをいただきました(^-^)/
３月いっぱいで、社員とアルバイトが辞めてしまったので、シェフと私と今は二人で頑張っています！
社員の穴はやはり大きく、次の社員が入って来てくれるまで、バタバタとしますが、がんばりますのでよろしくお願いいたします>_< ４月、新しい風が吹いて、何かを始めてみたくなる季節です。お店の商品も、新しいものをたくさんご用意したいのですが、今はそんなんでちょっと落ち着かず…もう少しでお出しできると思いますので、楽しみに待っていて下さいね！ 改めてですが…アンバトーでは社員とアルバイトを募集しております。 大きいお店ではないので、社員さんはすぐ戦力として働いて頂きます。最初はキツイかもしれません。でも、いろんな技術は確実に学べますし、接客もして頂きますので、技術以外にもより自分を磨けると思います。 アルバイトさんも募集しています。土日祝入れる人、そして学生可ですが、大学生さんが良いです。 少しでも興味のある方、まずはお電話下さい！詳細は面接の時にいろいろとお話させていただきます。お電話お待ちしております(^o^)/

４月の定休日のお知らせです！
４〜６日は、連休をいただきます。
ご了承下さいませ>_<