カテゴリー別アーカイブ: 日記

８月３０日（火）、研修の為、お店お休みさせていただきます。
いっぱい勉強して、みなさまに喜んでいただけるお菓子を作れるように、頑張ってきます(^-^)/

アンバトーでは、正社員を募集しています。

仕事内容：洋菓子製造販売
勤務時間：７時〜１７時
（途中お昼休憩１hあり）
制服：貸与
交通費：マイカー通勤可
（交通費一部支給します）
休み：月平均６回
月曜日がお休みの事が多いです
が、イベントなどにより少し変
わります。
給与：１５万円＋時間外手当
＋能力給
雇用保険・労災保険有り

詳しくは面接の時にお話しさせていただきます。まずはお電話ください。
お待ちしております！

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あんなに暑かった夏も、いつの間にかもう終わり、なんだかさみしい気がします。毎年、夏を見送る時は、こんな感じです。不思議です…特に何があったというわけでもないのに。やっぱり夏は知らず知らずに思い出がいっぱいできるからでしょうか…。

アンバトーのケーキも、季節の変わり目となりました。もうすぐ桃やマンゴーといった、ジューシーなフルーツの入荷が終了となります。代わりに、栄養たっぷりのいちじくが入荷となりました。夏の疲れを、旬のフルーツで癒してくださいね。

『いちじくのタルト』
税込￥450
サクサクのクッキータルトにカスタードクリームをのせ、旬のいちじくをたっぷり並べました。レモンクリームを少し加え、さっぱりと仕上げています。

いつもご来店、ご利用いただき、ありがとうございます！

アンバトーは明日から４日間、夏休みをいただきます>_< ３月に、めっちゃ頑張ってくれていた社員さんが退職し、シェフとそして５月からきてくれたアルバイトのなおちゃんと、３人でひたすら頑張ってきました！ しんどくて辛くて…でも、とにかく必死のパッチでやってきました。 あ〜、もう限界かな〜と思った時、お客様から、「こないだのケーキ、めちゃくちゃ美味しかったー！」とか、「また、お願いしますねー！」とか、時には「頑張ってくださいね！」とか、お声をかけていただき、その言葉でまた立ち直ることができました。 ケーキ屋って、いい仕事だな〜、みんなが喜んでくれてる〜、と思うと、本当ちゃんとしなあかん！と、背筋が伸びます(^-^)/ ４日間のお休みをいただき、また頑張れるようにちゃんと充電してきまーす！

いつもご利用、ご来店ありがとうございます(^o^)/
８月の定休日のお知らせです。

暑い季節はあまりケーキの人気がありませんが、アンバトーには渇きを癒してくれる、旬のフレッシュフルーツをふんだんに使ったケーキをご用意しております。
かき氷やアイスクリームもいいけれど、アンバトーのケーキもぜひぜひお召し上がり下さいね(^-^)/
みなさまのご来店、お待ちしております！

お問い合わせもたくさんいただいていました、桃のタルトです！
アンバトー自慢のサクサクのクッキータルトに、ピスタチオクリームを塗って、旬のジューシーな桃をゴロゴロとたっぷりのせました。
本当に美味しいタルトです！
ご予約していただきましたら、ホールもお作りできます。
お誕生日や記念日にどうぞ(^o^)/

早いもので、もう今年も半分終わってしまいました。
７月の定休日のお知らせです。
今月は、かなり不定休となっておりますので、お休みをご確認の上、ご来店、ご予約お願いいたします。
ご予約は、お電話でも承ります。
お問い合わせなども、じゃんじゃんお電話してくださいね！

涼しいデザートができました。
スルッとなめらかな杏仁豆腐のデザートです。
写真左は、杏仁豆腐の上に、ライチのゼリーとグレープフルーツをのせました。
写真右は、杏仁豆腐の上に、角切りマンゴーをのせ、パッションソースをかけて仕上げました。
これからジメジメと蒸し暑い季節におすすめです。
お値段はどちらも税込￥３６０です。
みなさまのご来店、心よりお待ちしております。

私は自分のお父さんが大好きです。
なのに、お父さんに反抗ばかりしてきたから、大人になって結婚しても、お父さんとの溝は埋まることはありません。今もどこかギクシャクしています。
優しい母と優秀な姉、父、そして私の４人家族でした。お父さんは仕事が忙しく、私が小さい頃はほとんど家にいませんでした。休みの日も、返上して働いていました。母は、「お父さんは社会に必要とされてはるから忙しいんやで」と、私たち姉妹が寂しくないように、こういう風に父のことをよく話していました。私は、寂しかったのでしょうか…お父さんに素直に接することがいつの間にかできなくなっていました。姉は明るくて性格も良く、友達も多いし、顔は私の方がいいのに笑、いつも彼氏がいました。姉はお父さんと二人でよく話をしていたし、私みたいに反抗したりもしていませんでした。仲良くしてるお父さんと姉を見て、私はいつも心の中でこう思うのです。「お父さんは、私よりお姉ちゃんの方が好きなんや。勉強もできるし、性格も良いし。私なんかいらんねやわ」と。
でも、いつか、お父さんを驚かせたい、お父さんに認められたい、そういう思いが自分の中でふくらんでいきました。なんでかなー、自分からお父さんとの壁を作っておいて、その壁を乗り越えるために頑張るなんて。
へんな感情ですが、素直になれない、自分流のお父さんへの近づき方だったのでしょう。
いろいろあって、結婚して、子供も授かり、今、心の底から思うこと。それは、自分はお父さんが大好きだということです。時々、お父さんに叱られた時に言われた言葉が、今も心に残ってて、私の背中を押してくれます。叩かれたりもしましたが、痛くて悔しくて泣いてた自分より、もっともっとお父さんの方が辛かっただろうと、やっと今わかります。
でももう今さら改まって、心の内を話したりできません。今の自分にできる最大のお父さんへの恩返しは、とにかく毎日一生懸命働くことだと思っています。そして社会や家族のために尽くすことです。お父さんがそうしていたように。
父の日も、私は仕事です。一生懸命働きます。次の日が休みだから、父の日プレゼント買いに行こう。お父さんの大好きなお酒を買おうかな。「お父さんありがとう」の気持ちをめちゃめちゃ込めて送ろうと思います。

牛乳と生クリームに、しっかりとバニラの香りをうつした、トロトロ食感のバニラプリンです。
以前は瓶に入っていて、重たくて差し入れにはちょっとカサ高いとか、食べた後の瓶の処理に困るといったご意見をいただいており、瓶の引き取りなどをさせていただいたりもしていました。
いろいろ考えていた時、業者さんからかわいい容器をご紹介いただき、新しいバニラプリンとしてこちらに変更することにいたしましたー！
これなら軽いし、何よりお召し上がりいただきやすいです。
試作もたくさんしてみましたが、やっぱりアンバトーのプリンは、バニラのリッチな香りとトロトロ食感は変えられないと思いましたので、お味はそのままにする事にしました。
ショーケースに並んだ新しいバニラプリンはとても新鮮です。
ぜひ一度見にいらして下さいねー！
お待ちしております。

『バニラプリン』
税込み￥２８０