スタッフブログ│Patisserie　UnBateau

私の父は厳格で、仕事人間でした。小さい頃は、お父さんが家にいたという記憶がありません。きっと、私が起きる前に仕事に行って、寝てから帰って来ていたからでしょう。たま〜の休みは、甘え方がわからなくて、生意気なわがままを言って、結局叱られたりしていた記憶があります。物心ついた頃には、私はお父さんに対してものすごく反抗する子になっていました。我が家で父親は絶対的存在でしたので、反抗する私は、どんどんお父さんから離れていってしまいました。ケンカもいっぱいしたし、シバかれたこともあります。でも…心のどこかで、私は父を尊敬し、そして大好きでした。お父さんに認められたい！…そういつも思っていました。私も結婚し、子供を授かりました。結婚という試練の中で、父は幾度も私を助け、支えてくれました。私が選んだ旦那様のこともとても大事にしてくれます。今だから、やっと今だけど、当時の父の気持ちがとてもよくわかります。そして私をとても大事にしてくれていたことも。今から４年ほど前、父が大病をして手術を受けました。奇跡的に回復しましたが、その時思ったんです。このまま、父が天国に行ってしまったらめっちゃ後悔が残る…心からちゃんと“ありがとう”言うてへんやんって思って。それからは、少し照れくさいけど、お父さんに電話したり、自分の気持ちを話すようになりました。そして、お父さんが天国に行くまでに、お前はよ〜頑張ってるってほめられたいな(⌒▽⌒)

６月２１日は父の日です。
こんな私がえらっそうに言えませんが、いつも家族のために戦ってくれているお父さんに、感謝の気持ちを届けましょう！
アンバトーでは、こんなギフトをご用意しております^ ^
お父さんへのプレゼントに添えていただいてもOKです。
母の日より忘れられやすい父の日、みなさんお忘れなく〜*\(^o^)/*

『マンゴータルト』¥400（税込）
クリスピーなタルト台に、カスタードクリームをのせ、旬の完熟マンゴーをたっぷりならべました。

そろそろいちごの入荷が終わります…と、同時に、完熟のマンゴーが入荷しました！私自身も、自分がケーキ屋さんで働くまでマンゴーなんて食べたことありませんでした。でも、食べてみてびっくり(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))めちゃくちゃ美味しいではありませんか〜‼︎
マンゴー好きな方も、えー⁇食べたことないしーという方も、ぜひぜひお召し上がりになってください^ ^
本当に美味しいですよ〜

『ete〜夏〜』税込￥３２０
フランス語で夏は“ete”。
ズバリ！夏のデザートです^ ^
こちらは太めのストロー付きで、飲むゼリーなんです。
お味は、コーヒー、マンゴー、そしてジャスミン味の３つです。
今後、また違うテイストも登場するかも…です(^-^)/
暑くなってきましたので、こんなメニューを考えてみましたー！
みなさまのご来店、お待ちしております(^-^)/

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６月の定休日です。
今月は、研修などもございまして、
こんな感じの予定となっております。
よろしくお願い致します>_<

おかげさまをもちまして、アンバトーは５月１７日に１０周年を迎える事ができました。みなさまに感謝の気持ちをお伝えしましたら、逆にたくさんの「おめでとうございます！」をいただきまして、本当にありがとうございました*\(^o^)/*
ちょっとでも気を緩めたら、泣きそうなくらい、めっちゃ嬉しかったです(*^^*)と同時に、これからもっともっと頑張っていかなあかんな〜と、身が引き締まる思いがいたしました。
１０周年を迎え、みなさまに飽きられないように、楽しんでいただけるお店作りを考えております。
お菓子は毎日の生活になくてはならないというものではありませんが、人を幸せにできるものだと思います。みなさまの幸せのためのお手伝いができる…私たち菓子職人は幸せです。もちろん、凹む日も落ち込む日もありますが、そんな時は原点にもどって、緩んでいる自分を蹴飛ばしながら、これからも頑張っていこうと思っております！
みなさまからいただいた「おめでとうございます！」は、一生忘れません！本当にありがとうございました（≧∇≦）

今日は、アンバトーのお誕生日です！アンバトーは今日で１０周年を迎えました(^-^)
アンバトーが１０周年を迎える事ができたのは、みなさまのおかげです>_<

本当に…？と疑ってしまうくらい、正直あっという間です。
そうです…５月１７日は、アンバトーのお誕生日で、おかげさまをもちまして今年で１０周年を迎える事ができました！
私事ですが、ただパティシエの主人と結婚したから“マダム”になったというだけで、お菓子の事なんてさっぱりわかりませんでした。ケーキを箱に入れたりする事すらおぼつかないのに、アイデアもくそもありません。子供たちも小さかったし、毎日忙しさと緊張とで、目が回りました。周りの方々に支えられ、励まされ、また、お客様にも恵まれて、なんとかやってこれました。そして気付いたら１０年経ってた…こんな感じです^_^;

アンバトーは、恵まれた環境で、小さな小舟なのに転覆せず、なんとか前進しています。目を閉じると、１０年間の出来事が次々と思い出され、胸が熱くなります。理想はあっても、現実は厳しくて、なかなか前に進めないこともありますが、皆様に喜んでいただける商品をこれからも頑張ってお作りしてまいりますので、どうぞこれからもよろしくお願いいたします(^-^)

今日から販売しております！
『レアチーズ』￥440（税込）
フランス産のクリームチーズを使用したレアチーズケーキです。中には木いちごとレモンクリームを入れています。なめらかな口当たりで、何個でもいけちゃうかんじです(^-^)

フィルムを外さずに、このままスプーンですくってお召し上がり下さい。食べやすいしホントめちゃくちゃ美味しいです(^○^)

食用カーネーションをあしらった
母の日ケーキです(^-^)
このカーネーション、ビタミン豊富で、美容にもとっても良いものだそうですよ( ´ ▽ ` )ﾉ

５月１０日は、母の日です。
いつも優しいお母さんに、感謝の気持ちを伝えましょう( ´ ▽ ` )ﾉ
アンバトーでは、ホールケーキに、食用のカーネーションをお飾りしてお出しします。このカーネーション、美容にも良いらしいので、お母さんにバクバクお召し上がりていただきたいです(^-^)
もちろん、チョコレートプレートにメッセージもお書きしますよ〜！
ご予約も承っております。お電話でも受付しています。

思っているだけでは、何も伝わりません。伝えなければ、思ってないのと同じことです。お母さんに、ありがとうの一言でもいいので、言ってあげて下さい^ ^
母はそれだけで十分ですから…❤️